职工医保停保的办理方式分为个人办理和单位办理，具体如下：
个人办理：
线下办理：携带本人身份证、户口本及医保卡前往当地社保局窗口办理。部分地区可能还要求填写停保申请表等相关材料，具体以当地社保部门要求为准。
线上办理：不同地区的线上办理渠道和流程会有所不同。例如在一些地区，可以通过当地政务服务网或指定的手机 APP 办理。如湖北地区可通过 “鄂汇办” APP 办理，具体路径为：鄂汇办 -- 医保 - 职工参保登记 - 选择参保地 -- 在线申请 -- 确认承诺书 -- 参保暂停。
单位办理：
窗口办理：用人单位携带申报资料到医保经办窗口办理。申报材料通常包括《城镇职工基本医疗保险参保登记表》（加盖单位公章），以及根据具体停保原因可能需要的其他材料，如出国定居的需提供护照或永久居留证；参保人员死亡的，通过数据共享无法查询死亡信息的应提供个人承诺书。
网上办理：用人单位登录当地的医保网上服务平台，如江苏省医疗保障局网上服务大厅（https://ybj.jszwfw.gov.cn/hsa-local/web/hallenter/#/index），进入单位登录页面后，找到 “参保人员减员申报” 等相关功能模块，按提示填写申报信息。
掌上办理：部分地区提供了手机 APP 的办理途径。例如在江阴，可以通过 “最江阴” APP 或 “苏服办” APP 办理。具体操作是在 APP 中找到 “政务” 板块，进入 “医保局” 相关服务，然后按照提示填写职工参保登记的申报信息。