汽车跨省过户的办理流程如下：
一、前期准备
车辆原籍手续
车辆登记证书：这是车辆所有权的法律证明，包含车辆的基本信息、所有权转移记录等。
行驶证：记录车辆的详细信息、车主信息以及车辆的审验情况等。
有效的交强险保单：确保交强险在有效期内，这是车辆上路行驶的必要条件之一。
买卖双方身份证明
个人：如果是个人车主，需要提供身份证原件及复印件。
单位：如果是单位车辆，需要提供单位的组织机构代码证、营业执照副本、加盖公章的委托书以及经办人的身份证原件及复印件。
二、过户流程
车辆原籍地车管所办理转出手续
车辆查验：将车辆开到原籍地车管所的查验区，由工作人员对车辆进行查验，主要检查车辆的车架号、发动机号等是否与车辆登记证书相符，车辆外观是否有改装等情况。
办理交易手续（如果是买卖交易）：在当地的二手车交易市场开具二手车交易发票，交易发票是车辆过户的重要凭证之一。
提交申请材料：买卖双方（或单位经办人）携带车辆登记证书、行驶证、交强险保单、身份证明以及二手车交易发票等材料到车管所业务大厅，填写《机动车转移登记申请表》，并提交给工作人员。
审核与提档：车管所工作人员对提交的申请材料进行审核，审核通过后，会将车辆档案进行封存，并开具《机动车档案转移通知书》和临时号牌，车辆档案通常由车主自行携带或者通过邮寄的方式转至转入地车管所。
车辆转入地车管所办理转入手续
车辆查验：在车辆到达转入地后，车主需将车辆开到转入地车管所的查验区进行再次查验，查验流程与在原籍地类似。
提交申请材料：车主携带车辆档案（或邮寄凭证）、《机动车档案转移通知书》、临时号牌、身份证明、交强险保单等材料到转入地车管所业务大厅，填写《机动车注册、转移、注销登记 / 转入申请表》，并提交给工作人员。
审核与选号：转入地车管所工作人员对材料进行审核，审核通过后，车主可以在车管所的选号系统中选择新的车牌号码，可以选择机选或者自编等方式。
领取牌证：完成选号后，车主需要缴纳车辆过户的相关费用，包括车牌制作费、行驶证工本费等，缴费完成后，领取新的行驶证和车牌，至此，车辆跨省过户手续全部完成。