办理欧洲旅游签证通常有以下步骤：
确定签证类型：根据旅行计划确定所需签证类型。如果要在多个申根国家旅行，需申请申根签证；如只需在一个非申根国家停留，申请该国的非申根签证。
准备材料：
护照：有效期至少还有 6 个月，且至少有两页空白签证页。
签证申请表：填写完整并签字。
照片：通常为 2 张 2 寸白底彩色照片。
身份证复印件：正反面复印件。
户口本复印件：首页和本人页复印件。
工作证明：单位出具的在职证明、收入证明等；学生需提供学校的在读证明；退休人员提供退休证复印件。
旅行计划：详细说明旅行目的、行程、住宿等，如往返机票预订证明、酒店预订证明、详细的行程安排等。
资金证明：如银行对账单、存款证明等，以证明有足够资金支付旅行费用。
保险：购买符合申根国家要求的旅游保险，保额一般不低于 3 万欧元。
预约签证：访问相关国家的签证申请中心网站或使领馆官网，进行预约。按照预约时间前往签证申请中心提交申请。部分使领馆可能要求面试，需按照要求准备并参加面试。
提交申请：前往签证申请中心，提交申请材料，并缴纳签证费用。签证申请中心可能会对材料进行审核和整理，如有问题会及时告知申请人补充或修改材料。
等待审批：签证申请中心将申请材料转交给使领馆进行审核，审核时间因国家和申请季节而异，一般需要 5-15 个工作日。在等待期间，申请人应保持电话畅通，以便使领馆如有问题能及时联系。
领取签证：签证审批通过后，申请人可前往签证申请中心领取签证，或在申请时选择邮寄方式，使领馆会将签证寄给申请人。如签证被拒，使领馆会告知拒签原因。
不同欧洲国家的签证政策和要求可能会有所差异，在办理签证前，建议仔细查阅相关国家使领馆的官方信息，以确保准备齐全所需材料并按照正确的流程办理。